Pimpinelle, Fenchel, Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Sauerampfer, Thymian und ein Blatt Pfefferminz. Bester Kräuterquark der Welt!
Eigener Anbau, erste Ernte.
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Rosmarinkartoffeln mit Kräuterquark
Die einfachen Dinge. Pellkartoffeln vierteln. In Rosmarin und Butter anbraten. Quark mit Olivenöl, Pfeffer, Salz und Zitronensaft verrühren. Gartenkräuter waschen und kleinwiegen. Heute dabei: Rucola, Pimpinelle, Pfefferminze, Thymian, Oregano, Fenchel, Basilikum.